CNC加工中心是一種自動化加工設備，主要用于對工件進行精密加工，包括鉆孔、銑削、切割等操作。通常情況下，CNC加工中心適用于處理平面、直線、角度、凸臺等簡單形狀的工件，而對于曲面加工則需要專門的曲面加工設備。

CNC加工中心之所以不適合進行曲面加工，主要是因為其工作原理和結構設計的限制。CNC加工中心采用刀具與工件的相對運動方式進行加工，其加工精度和速度都受到機床的結構、控制系統(tǒng)和刀具等因素的影響。對于曲面加工，由于需要對工件進行連續(xù)的平滑切削，要求刀具和工件之間的相對運動軌跡必須具有一定的曲率和變化率，而CNC加工中心通常只能實現(xiàn)直線或圓弧路徑的控制，難以滿足曲面加工的要求。

因此，為了實現(xiàn)高質量的曲面加工，需要使用專門的曲面加工設備，如數控車床、數控銑床、數控磨床等，這些設備在結構設計、刀具選擇、控制系統(tǒng)等方面都具有針對性的優(yōu)化，可以實現(xiàn)更加復雜的曲面加工操作。